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油品質(zhì)量的檢測(cè)方法，可選用X熒光光譜儀的檢測(cè)，隨著環(huán)境的變化，土壤的污染，植物對(duì)重金屬的富集，食用油的質(zhì)量需要進(jìn)行檢測(cè)，X熒光光譜儀可做有效檢測(cè)。

X熒光光譜儀可對(duì)潤(rùn)滑油中金屬含量檢測(cè)以獲取機(jī)械件的磨損狀況，食用油呢，檢測(cè)里面重金屬含量，是對(duì)人體健康的負(fù)責(zé)。食用油怎么會(huì)有重金屬的污染。

食用油是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖称吩希渲写嬖诘挠泻χ亟饘俪瑯?biāo)是食用油質(zhì)量安全的一個(gè)重要問題。重金屬具有富集性，一旦被人體攝入，很難降解，會(huì)逐漸在人體內(nèi)積累，當(dāng)達(dá)到一定濃度時(shí)就會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重傷害。特別是重金屬鉛，它能夠引起貧血，并直接傷害人體的腦細(xì)胞，特別是胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致先天智力低下等問題。為了確保人們的身體健康，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2716-2005規(guī)定食用油中總砷和鉛的含量均不能高于0.1mg/kg。

食用油檢測(cè)-X熒光光譜儀分析

重金屬污染物，如汞、鎘、鉛等，可能來源于油料作物在生長(zhǎng)期受到土壤、空氣、水源等的污染。重金屬具有不可降解性，對(duì)土壤造成了長(zhǎng)期的污染，已經(jīng)成為現(xiàn)今危害ZUI大的環(huán)境問題之一。它不僅導(dǎo)致農(nóng)田肥力退化，而且會(huì)通過食物鏈積聚于食物中，危害人類的健康。

因土壤的重金屬污染，進(jìn)行土壤的重金屬修復(fù)，可采用包括物理、化學(xué)和生物修復(fù)等。以往采用的物理與化學(xué)治理技術(shù)不僅需要特殊機(jī)器設(shè)備和專門技術(shù)，且成本高可能帶來二次污染，解決不了根本問題。植物修復(fù)作為一種新型的土壤重金屬污染修復(fù)技術(shù)，成為該領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。但植物修復(fù)也存在著一些如修復(fù)速度慢、大多數(shù)修復(fù)的植物沒有經(jīng)濟(jì)價(jià)值等局限性。而利用一些油料作物來修復(fù)重金屬，不僅可以降低重金屬污染修復(fù)的成本，而且能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價(jià)值。已有研究表明，油料作物對(duì)重金屬具有一定耐受和積累能力，如向日葵對(duì)Cu；蓖麻對(duì)Cd、Zn；芥菜型油菜對(duì)Cd具有較強(qiáng)的耐受性和吸收能力；花生也是吸收Cd能力較強(qiáng)的油料作物之一。

不難發(fā)現(xiàn)，油料作物對(duì)重金屬的累計(jì)能力更強(qiáng)，吸收能力也更大。所以，對(duì)于油料作物的后期處理，需謹(jǐn)慎對(duì)待，對(duì)食用油的重金屬檢測(cè)勢(shì)在必行。X熒光光譜儀檢測(cè)食用油的重金屬含量很必要。